Julien Tempère, apprenti en CAP charcutierie traiteur au sein de l'IFP, à été désigné meilleur apprenti charcutier d'Auvergne, suite aux élections régionales du concours du Meilleur apprenti de France (MAF). Son lapin farci aux pruneaux et fruits secs lui a permi de faire la différence et lui ouvre les portes de la grande finale, le 20 février 2014 à Paris.
Julien Tempère, meilleur apprenti charcutier d'Auvergne
Date : 30/01/2014
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